Pagi ini, Sabtu 4 Februari 2012.. Aku yang pada dasarnya suka masak atau bisa disebut juga seneng nyoba2 bantu sedikit ibuku yang sedang memasak di dapur.. Dan apa menu hari ini?? eeeaaa.. Sambel Goreng Kentang n Krecek.. Tau krecek gag sodara2? Krecek itu kerupuk yang dibuat dari kulit sapi ataupun kerbau.. N kali ini ibuku pake krecek dari kulit apa aku gag tau..
N langsung aja ya cint, nih aku bagi resepnya.. Kan bisa buat nyuguhin pacarmu di bulan ini, gag harus pake cokelat kan?? wkwkwk
Check this out!
Siapin :
-Kentang 5 biji
-Krecek 1 ons (optional)
-Santan Kelapa
-Air secukupnya
Bumbu :
-Garam
-Bawang putih 3 biji
-Bawang merah 5 biji
-Cabe kriting (menurut selera)
-Kemiri 3 biji
-Daun Salam 2 lembar
-Laos sebesar ibu jari
-Penyedap Rasa
-Gula Jawa (ibuku paling seneng masak pake gula jawa)
Caranya :
-Kupas kentang, iris dadu kotak, goreng sampe kuning kecoklatan;
-Buat bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe kriting, garam, n kemiri;
-Habis bumbunya halus, tumis bumbu yang uda halus bersama daun salam dan laos;
-Masukkan sedikit air setelah bumbu yang ditumis tadi berbau harum;
-Setelah mendidih, masukkan kentang;
-Trus masukin gula jawa yang udah diserut terlebih dahulu;
-Masukin penyedap rasa kalo gag suka ya gag usah dikasih;
-Masukkan santan;
-Aduk perlahan agar santan tidak pecah, sampai mendidih;
-Setelah udah mendidih, masukkan krecek yang uda dipotong-potong;
-Setelah krecek menjadi lembek, icipin rasanya, uda enak belum;
-Dan pada akhirnya sodara2, Sambel Goreng Kentang n Krecek telah matang;
-Terus makan deh.. :D
COBA YA!! :3
